今が旬✨

こんばんは(*^^*)イスタナロゼです! 



まだ5月なのに週末は夏のように暑かったですねー💦 


早くも夏バテ気味な方には今が旬真っ只中の『そら豆』がオススメです✨ 


そら豆には、糖質のエネルギー転換を助ける働きがあるビタミンB1や亜鉛が豊富に含まれているため、代謝を促進させ疲労物質の蓄積を防ぐ効果があります🙌🏼 


 また、そら豆には青果の中で【トップクラスの鉄分】を含有する食材です! 


ビタミンB1などの働きと相乗することで貧血予防やスタミナ維持、体力増強が期待できます😊 

さらに食物繊維などを多く含むので、便秘予防、ダイエットサポートにも効果的ですよ♪ 


美容の面から見ると、亜鉛や豊富なビタミンB群の効果により髪や爪などをキレイに保つ働きがあります✨ 

肌のターンオーバーを促進することで肌トラブルの改善・予防が期待できます😇 



塩ゆでして食べるのが一般的ですが、水で茹でると栄養成分が流れ出てしまうのでサッと軽く茹でるか、蒸すことをオススメします♪ 

そら豆を生で美味しく食べられるのは関東では今だけですよ〜!!😊

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