いまが旬✨

こんばんは(*^^*) イスタナロゼです! 


梅雨に入りましたがすっきりと良いお天気が続いてますね😊 

この時期にとっても美味しいのがアスパラガス🙌🏼 

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アスパラガスは1年通してお店に並ぶ食材ですが、露地栽培で作られた美味しいアスパラガスは今が旬なんです✨


アスパラガスには「アスパラギン酸」と呼ばれる栄養素が多く含まれます!


このアスパラギン酸は体内の代謝を助け【疲労回復を助け、抵抗力を高める】効果が期待できます😌

さらに肌の新陳代謝を促進して、保湿効果も♪

また、肌の質感を高めるためには欠かせない美容成分【ビタミンC】も豊富に含まれています😇


美味しいアスパラガスの見分け方は、茎が太めでまっすぐと伸びてみずみずしく穂先は開いておらず、ほどよく締まったもの!


鮮度が落ちていたり成長しすぎると穂先が開いて味や食感が落ちてしまいます😣


シンプルに炒めて調理すれば、栄養素も逃さずに頂くことができますよ😊




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