ブリとヒラマサ???

こんばんは(*^^*)イスタナロゼです! 



先日東京へ遊びに行った時、ランチで美味しい刺身定食をいただきました🎉 

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お刺身3点♪
左からヒラマサ、マグロ、真鯛です☺️


ヒラマサというお魚を初めて食べたんですが、ブリと味も食感もそっくり!

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調べてみると、見た目もそっくり!


細かい特徴があるみたいですが、素人目には一目で分かりそうにもありません💦


ですが漁師さんは何百匹もいる魚からヒラマサやブリを一瞬で見分けれるようです😳


経験がモノを言うんでしょうね😊


ブリは冬に美味しい時期をむかえますが、ヒラマサは1年中美味しいみたいです♪


ヒラマサの感動的美味しさを一緒に行ったお友達と言葉で表そうとしたんですが、

『ブリの脂身が乗りに乗ったバージョン』

『ブリのカルビ版』

と、全然惹きつけられるようなワードが出てきませんでした😭笑


食レポって難しいですね笑


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